解题过程：
- 分析问题：
- 一共有8块西瓜片。
- 弟弟吃了2块，即$\frac{2}{8}$。
-
姐姐吃了1块，即$\frac{1}{8}$。
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进行加法计算： [ \frac{2}{8} \frac{1}{8} = \frac{3}{8} ]
- 分母不变，分子相加。
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结果：弟弟和姐姐一共吃了$\frac{3}{8}$的西瓜。
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进行减法计算： [ \frac{8}{8} - \frac{3}{8} = \frac{5}{8} ]
- 从全西瓜1（即$\frac{8}{8}$）中减去吃了的部分$\frac{3}{8}$。
- 结果：剩下的西瓜是$\frac{5}{8}$。
答案： 弟弟和姐姐一共吃了$\boxed{\dfrac{3}{8}}$的西瓜，剩下的西瓜是$\boxed{\dfrac{5}{8}}$。
一、改写后的文章结构与内容：
- 主题： 《分数减法》（第一节课）
- 核心内容： 异分母分数相减的基本方法
- 逻辑顺序：
- 引入异分母分数相减的必要性
- 寻找公倍数的策略
- 具体操作步骤
- 应用实例（如蛋糕蛋糕）
- 语言风格： 严谨专业，注重公式和计算细节
- 格式要求：
- 换行使用
